Un primo piatto semplice, cremoso e profumato, perfetto per un pasto veloce e gustoso!
Ingredienti (per 4 persone):
320 g di pasta (formato a scelta)
1 cipolla media
200 g di piselli surgelati
200 ml di panna di soia
200 g di pomodorini Piccadilly
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di origano secco
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Procedimento:
Preparare il condimento: trita finemente la cipolla e falla appassire in una padella con 2 cucchiai d’olio a fuoco medio-basso per 5 minuti. Aggiungi un pizzico di sale e lo zucchero di canna per caramellare leggermente la cipolla.
Unisci i piselli surgelati e lascia cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Versa la panna di soia e amalgama bene il tutto, lasciando insaporire a fuoco basso per un paio di minuti.
Marinare i pomodorini: nel frattempo, taglia i pomodorini a metà e condiscili con origano, sale, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio schiacciato. Mescola bene e lascia riposare.
Cuocere la pasta: porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta al dente. Prima di scolarla, conserva 1 mestolo di acqua di cottura.
Versa la pasta scolata nella padella con il condimento di piselli e panna, aggiungendo un po’ di acqua di cottura per rendere il tutto più cremoso.
Aggiungi i pomodorini marinati e salta la pasta per qualche secondo, poi spegni il fuoco.
Servi la pasta ben calda con un filo d’olio a crudo e, se vuoi, una spolverata di pepe nero.
by vitaimperfettagreen | Commenti disabilitati su PASTA CREMOSA AI PISELLI E POMODORINI MARINATICasa, Lifestyle
La casa è il nostro piccolo mondo, in essa teniamo le nostre cose più care, viviamo le nostre vite , condividiamo momenti di riunione con un semplice pasto, ci rilassiamo, coltiviamo i nostri hobby , facciamo progetti, insomma la casa è la nostra fortezza, il luogo in cui tornare per sentirsi coccolati e al sicuro.
ACCETTAZIONE
Non sempre abbiamo la possibilità di avere una casa dove vogliamo noi e come vogliamo noi, con questo non dobbiamo eliminare totalmente la voglia e il desiderio di cambiamento e di coronare i propri sogni e progetti, dobbiamo vivere con una filosofia di vita diversa che può essere in questo caso per la casa ma anche per tutto il resto delle cose che fanno parte della vita di tutti noi.
Renderci conto che stiamo vivendo adesso e non tra vent’anni, questo ci farà capire che dobbiamo adattarci al momento in cui stiamo vivendo il presente e plasmarlo a nostra immagine , apprezzando e valorizzando ciò che si può in quel momento, e magari riuscendo a tornare a vivere più sereni ma felici avendo più consapevolezza sulle nostre cose, capire quindi tramite questo percorso , cosa è indispensabile per noi e cosa non lo è.
5 CONSIGLI PER RENDERE LA CASA PIU’ CONFORTEVOLE
LA TUA CASA IL TUO RIFLESSO
La casa è un luogo di rifugio, un fortino, li devi sentirti bene e rilassata, deve rispecchiare chi sei .Esso è il luogo in cui ti puoi sbizzarrire di idee per fare più cambiamenti di quello che credi, quindi la cosa principale da fare e dare uno stile in base a ciò che fai e che ti piace, dove ogni angolo della casa racconta una parte di te e dove puoi coltivare le tue passioni.
DECLUTTERING
Fare un decluttering delle cose inutili accumulate negli anni, è fondamentale per compiere questo passo. Non iniziate a liberarvi di tutte le foto, non è questo gesto estremista che voglio dirvi di fare. Quello che dovete fare è prendere degli spazzi poco per volta , e selezionare gli oggetti che sapete che non utilizzate mai, e quindi possiamo farne a meno, creando più spazio nei cassetti, nelle dispense, negli armadi e sulle mensole. Questo lavoro non è facile soprattutto per il tempo che richiede per questo non è possibile farlo in un giorno o in una settimana. Quando ne abbiamo tempo e voglia possiamo dedicarci qualche ora del nostro tempo, sistemando vari angoli della casa che sappiamo essere pieni e poco funzionali ,in modo non stressante ma rilassato e graduale.
Una cosa importante di quando si fa decluttering è sapere anche riorganizzare lo spazio con gli oggetti che ci sono rimasti, ma di questo ne parliamo più approfonditamente nel prossimo consiglio.
RIORGANIZZARE GLI SPAZZI
Dopo aver fatto il decluttering di un mobile, della cucina della dispensa o di un area della casa, dobbiamo sapere come riorganizzare al meglio quello spazio. Una cosa importante che bisogna tenere a mente prima di iniziare tutto il processo e che capiterà molto spesso che dopo aver fatto il decluttering, ci ritroveremo con degli oggetti da sistemare e spesso alcuni di essi non sono inerenti all’area o al mobile che stiamo riorganizzando, quindi quell’oggetto verrà messo da parte in un altro punto della casa ancora da dover sistemare, e trovargli il posto giusto in un secondo momento.
Adesso non ci resta altro da fare che decidere come organizzare quell’aria in modo funzionale e gradevole.
CAMBIARE LA DISPOSIZIONE DEI MOBILI
Cambiare la disposizione dei mobili non è cosa da poco per dare un nuovo volto a quella stanza che prima ci sembrava disordinata in cui non eravamo a nostro agio. Riorganizzare la disposizione dei mobili e magari anche della loro funzione, ci aiuterà a rendere il processo di riorganizzazione ancora più efficace, con l’obbiettivo principale della funzionalità e dell’ordine visivo e mentale.
Dopo aver fatto ciò, possiamo pensare come disporre i nostri oggetti. Possiamo utilizzare diversi supporti per riorganizzare cassetti , armadi scrivanie e tanto altro, attraverso l’utilizzo di contenitori in cui riporre gli oggetti nelle giuste categorie.
ACCOGLIENTE
Per creare uno spazio accogliente e armonico, inizia ad analizzare qual’è la funzione di quel determinato spazio, che può essere un intera stanza o un angolo della stanza. Prendendo in esame una camera da letto determiniamo uno stile che ci rispecchi, dopo di che prendiamo le singole porzioni per categorizzarle e decidere che oggetti riporre in quell’area in modo che svolga al meglio la sua funzione . Dopo aver scelto le aree della nostra camera da letto, decidi quali supporti sono più adatti per riporre gli oggetti presi in esame, vediamo con un esempio come mettere in atto tutto il processo.
Vogliamo creare una camera da letto con uno stile minimalista sui colori del verde, fare un area lettura, un area vestiti e un area yoga, ovviamente il letto è il centro della stanza. Queste categorie ci stanno molto bene in un posto tranquillo e rilassato come può essere una camera da letto, se si ha una casa poco spaziosa questo metodo è l’ideale per organizzare le nostre attività in modo ordinato senza spostare oggetti sotto il letto o negli armadi. Per l’area lettura possiamo scegliere di organizzare i nostri libri in una libreria o su dei scaffali , ovviamente in base allo spazio che abbiamo e alla quantità di libri , valuteremo quale sia la soluzione migliore e che ci piace di più. Successivamente potremmo mettere una poltroncina color salvia con accanto un piccolo comò in legno non trattato ,dove posizioneremo altri libri e qualche candela per rende l’atmosfera accogliente e sofisticata. Possiamo decidere di mettere un tappeto, magari sui colori del verde o un colore neutro come il panna. Per finire una lampada da terra vicino alla poltrona, qualche cuscino e il gioco è fatto, ecco ottenuta un area lettura sui toni del verde minimalista accogliente e semplice.
by vitaimperfettagreen | Commenti disabilitati su LA NOSTRA CASA IL NOSTRO PICCOLO MONDOCucina Vegana, Primi Piatti
Un primo piatto semplice ma dal sapore intenso, perfetto per chi ama la cucina genuina e le verdure di stagione. Le cime di rapa, con il loro gusto leggermente amarognolo, si trasformano in una crema vellutata che avvolge la pasta, creando un equilibrio perfetto tra sapidità e delicatezza. Un filo d’olio extravergine d’oliva e l’aglio esaltano ulteriormente i sapori, rendendo questo piatto un piccolo capolavoro della cucina casalinga.
Ingredienti (per 6 persone):
1 kg di cime di rapa
480 g di farfalle
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Acqua q.b.
Procedimento
Preparare le cime di rapa Lava accuratamente le cime di rapa e tagliale a pezzetti. Scalda una padella capiente e falle appassire per qualche minuto.
Cottura Aggiungi un po’ d’acqua e lascia cuocere a fuoco medio per circa 30-40 minuti, aggiungendo sale e altra acqua se necessario. Quando le cime di rapa saranno morbide e l’acqua completamente evaporata, aggiungi lo spicchio d’aglio tritato e un filo d’olio d’oliva. Salta tutto per un paio di minuti per insaporire.
Preparare la crema Prendi due terzi delle cime di rapa e frullale fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Cuocere la pasta e mantecare Cuoci le farfalle in abbondante acqua salata, scolale al dente e trasferiscile in padella con la crema di cime di rapa. Amalgama bene il tutto a fuoco basso, aggiungi le cime di rapa lasciate intere e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Impiattare Servi le farfalle ben calde, guarnendo con un altro filo d’olio a crudo per esaltarne il sapore.
Un piatto semplice, sano e pieno di gusto, perfetto per ogni occasione!
by vitaimperfettagreen | Commenti disabilitati su FARFALLE CON CREMA DI CIME DI RAPACucina Vegana, Secondi Piatti
Un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pasto nutriente e veloce. Il seitan, croccante fuori e morbido dentro, si abbina alla dolcezza della verza appassita, creando un contrasto di sapori e consistenze irresistibile.
Ingredienti (per 2 persone):
250 g di seitan
½ verza
2 cucchiai di farina 0
½ cucchiaino di paprika dolce
Sale q.b.
Origano q.b.
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento:
1. Preparare la verza: Taglia la verza a striscioline sottili e mettila in padella a fuoco medio. Lasciala appassire per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Insaporire: Aggiungi un filo d’olio e uno spicchio d’aglio intero o tritato. Cuoci per altri 3 minuti, poi unisci l’origano e regola di sale. Spegni il fuoco e tieni da parte.
3. Preparare il seitan: Taglialo a striscioline e passalo in un mix di farina, sale e paprika dolce, assicurandoti che ogni pezzo sia ben infarinato.
4. Cottura del seitan: Scalda una padella con un filo d’olio e fai rosolare i bastoncini di seitan finché non si forma una crosticina croccante all’esterno.
5. Impiattare: Servi il seitan croccante accanto alla verza saltata e gusta subito!
Un piatto veloce, saporito e completamente vegetale!
by vitaimperfettagreen | Commenti disabilitati su Seitan croccante con verza saltataHome
Qui troverai contenuti su cucina vegetale, piante e natura, creatività e fai da te, riflessioni sulla crescita personale e tanto altro. Ogni argomento è trattato con un approccio spontaneo e senza rigidità, perché crediamo che il cambiamento non avvenga con imposizioni, ma con consapevolezza e piccoli passi.
Una filosofia di vita consapevole e autentica
Vita Imperfetta non è solo un blog, ma un invito a rallentare, a osservare e ad accettare il flusso della vita senza l’ossessione del controllo. La società ci spinge spesso verso un ideale di perfezione irraggiungibile, facendoci sentire sempre in difetto. Qui invece celebriamo la bellezza dell’incompleto, del percorso in divenire, della sperimentazione.
Crescita personale: non significa diventare perfetti, ma accettare i propri limiti e lavorare su di sé con gentilezza. Attraverso riflessioni e racconti, parleremo di consapevolezza, di accettazione e di come trasformare le difficoltà in opportunità.
Ritorno alla semplicità: vivere in modo più naturale non significa rinunciare a tutto, ma riscoprire il valore delle piccole cose, come il profumo di una pianta coltivata con cura o il piacere di un pasto fatto in casa.
Creatività senza paura: che sia dipingere un vaso riciclato o preparare una ricetta con pochi ingredienti, l’importante è esprimersi. L’arte e la manualità ci aiutano a riconnetterci con il presente e con noi stessi.
Cosa troverai su Vita Imperfetta?
Ricette vegetali semplici e gustose, adatte a tutti, anche a chi non è abituato a cucinare in modo sano e naturale.
Un angolo verde, con consigli sulla cura delle piante, rinvasi, sperimentazioni e scoperte botaniche.
Piccoli progetti fai da te, per dare nuova vita agli oggetti e creare con le proprie mani.
Pensieri e riflessioni su crescita personale, consapevolezza e accettazione dell’imperfezione.
Un viaggio senza meta, ma con uno scopo
Non esiste una destinazione finale in questo percorso, perché la vita stessa è in continua evoluzione. L’obiettivo di Vita Imperfetta è creare uno spazio dove ispirarsi, condividere e ricordarsi che va bene non avere sempre tutto sotto controllo. Se anche tu senti il bisogno di rallentare, di creare con le mani e di vivere con più autenticità, sei nel posto giusto.